Noi siamo voi
Siamo un laboratorio artigianale specializzato nella produzione di impasti crudi surgelati professionali per pizza.
Ogni giorno i nostri mastri pizzaioli uniscono esperienza artigianale, ricerca, controllo dei processi e capacità produttiva strutturata per offrire impasti affidabili, costanti e personalizzati. Da oltre vent’anni affianchiamo pizzerie, ristoranti e operatori del food service con soluzioni professionali progettate per garantire qualità costante ed efficienza operativa.
Processi artigianali. Numeri professionali.
FILIPPO PANINI
CEO
LEDIAN SHIROKA
Responsabile produzione
CHRISTIAN DE ROSA
Tecnico commerciale
ALESSANDRO ZITO
Autista
MONICA FORNACIARI
Ordini e logistica
LUCA DULGHERU
Produzione
ANTONIO BENIGNO
Produzione
DAVIDE BARAVELLI
Responsabile stabilimento
ENEA STAFA
Produzione
GIULIANO GORETTI
Servizi generali
FILIPPO PANINI
CEO
MONICA FORNACIARI
Ordini e logistica
CHRISTIAN DE ROSA
Tecnico commerciale
DAVIDE BARAVELLI
Responsabile stabilimento
ANTONIO BENIGNO
Produzione
LUCA DULGHERU
Produzione
ENEA STAFA
Produzione
GIULIANO GORETTI
Servizi generali
ALESSANDRO ZITO
Autista
LEDIAN SHIROKA
Responsabile produzione
LA NOSTRA STORIA
Anni 2000
Nasce Pizza Leggera a Cento (FE) dall’iniziativa di un gruppo di professionisti accomunati dalla passione per il mondo della pizza e delle fermentazioni.
2020
Filippo Panini assume la guida dell’azienda come Amministratore Delegato, avviando un percorso di crescita e consolidamento.
2026
Pizza Leggera entra a far parte della Holding Pivetti Spa, che acquisisce la quota di maggioranza dell’azienda.
Un’operazione che permette di accelerare gli investimenti, rafforzare la presenza sui mercati e sviluppare nuovi progetti mantenendo intatta l’identità del laboratorio.
Solo 1 km di distanza.
Una vicinanza geografica che oggi diventa una visione strategica condivisa.
Pizza Leggera - Cento (FE)
Holding Pivetti - Renazzo di Cento (FE)
I numeri
